BLOG DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA JAMÓN DE TERUEL

sábado, 20 de noviembre de 2010

12:33 |

EL JAMON DE TERUEL D.O.P., SU CONSEJO REGULADOR Y VARIAS EMPRESAS DEL SECTOR, TRIUNFAN EN ITALIA.

La Cámara de Comercio Teruel junto con siete empresas del sector agroalimentario turolense y el Consejo Regulador del Jamón de Teruel, reperesentado por 19 empresarios del sector, viajaron a la ciudad italiana de Milán con el objetivo de promocionar la imagen de calidad de los productos agroalimentarios turolenses en el mercado italiano, incrementando así la presencia de los productos ya implantados en este mercado y creando un lugar de encuentro para que los empresarios puedan establecer realaciones comerciales, dirigidas a encontrar un distribuidor en este mercado.

Con dicho fin, la Cámara de Comercio de Teruel ha organizado un evento gastrónomico donde se ha podido saborear los magníficos productos de nuestra tierra. Distribuidores, importadores, escuelas de hostelería, periodistas, restaurantes, personalidades institucionales...etc han disfrutado de dicha jornada intercambiando además opiniones con las empresas turolenses. Destacar entre los más de 40 asistentes, importantes personalidades y empresas del sector: Rosendo Candela, Vicepresidente de la Cámara de Comercio Española en Milán, Matteo Scibilia del Consejo de Cocineros y Restauradores de Lombardía, Sonia Protchoukhanoff de Fiera Milano, Roberto Rozzi de Pellegrini S.p.A y Giorgio Garau de Compass Group, ambas grandes sociedades italianas de catering o Alessandra Abbona de la Università degli Scienze Gastronomiche, tuvieron la posibilidad de disfrutar de esta agradable degustación

El envento ha tenido lugar el pasado martes 16 de noviembre desde las 17.00 hasta las 21.00 horas, en el hall del Hotel NH President.

Esa misma mañana los empresarios turolenses visitaron grandes cadenas de distribucion agroalimentaria, tiendas gourmet y la espectacular tienda de alimentacion PECK una de las más importantes a nivel mundial. Siempre es interesante conocer a nuestra competencia...

Los productos turolenses que se presentaron y degustación fueron jamón, embutidos, quesos, conservas, comida precocinada, azafran, patatas fritas, tortilla de patatas y vinos.

Esta acción comercial se enmarca dentro del Plan deReindustrialización de la Provincia de Teruel, que financia el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo.

Con dicho acto de promoción, se consagró una vez más, el sector agroalimentario turolense en el exterior, pudiendo así proyectar además los valores, la calidad y la tradición de nuestra provincia.

Los empresarios fueron acompañados por el secretario de la Cámara de Comercio de Teruel Santiago Ligros Mancho y por la directora del departamento de internacional Carmen Serrano Gómez.

Desde el Consejo Regulador envíamos a uno de nuestros maestros cortadores, Miguel A. Abril, que con su pericia en el corte, contribuyó en el éxito de la degustación de nuestros jamones.