lunes, 29 de noviembre de 2010
17:46 |
CENA EN BENEFICIO DE UNICEF EN "EL MILAGRO" DE TERUEL.
El vicepresidente del Consejo Regulador del Jamón de Teruel, Clemente Garcés entregó el pasado viernes a UNICEF un donativo por importe de 5.660 € que recogió el delegado de esta organización en Aragón, Esteban Sarasa.
El dinero entregado a UNICEF fue recaudado con la venta de platos de jamón de Teruel en el Gran Premio de Aragón de MotoGP celebrado el pasado 18 de septiembre en Alcañiz e irá destinado a ayudar a los niños y niñas más desfavorecidos del mundo y a los que se encuentran en situaciones de emergencia.
La entrega del dicho donativo tuvo lugar en el transcurso de una cena en beneficio de UNICEF, organizada por el restaurante “El Milagro” de la capital y a la que asistió un centenar de personas del ámbito social, político y cultural de Teruel.
Este donativo ha sido posible gracias a la colaboración de los voluntarios del comité de UNICEF de Teruel, del club de Atletismo La Salle-Jamón de Teruel y del personal del Consejo Regulador que se desplazaron el pasado 18 de septiembre hasta Alcañiz donde se vendieron 2.830 platos de jamón de Teruel aprovechando la celebración del mundial de MotoGP.
viernes, 26 de noviembre de 2010
12:14 |
La entrega de dicho donativo se llevará a cabo en el transcurso de la cena en beneficio de UNICEF , organizada por el restaurante “El Milagro ” de la capital y en la que también colabora el Ayuntamiento de Teruel, Diputación de Teruel, IberCaja, Caja Rural de Teruel , Caja de la Inmaculada y DinoSpa, y gran número de establecimientos de la capital y de la provincia
Con este donativo, el Consejo Regulador del Jamón de Teruel quiere aportar su pequeño grano de arena para ayudar a los niños y niñas más desfavorecidos del mundo y en situaciones de emergencia. Y es que, los datos acerca de la mortalidad infantil en pleno siglo XXI siguen siendo estremecedores. Todavía hay 8,1 millones de niños menores de 5 años que mueren por causas prevenibles cada año. De ellos, el 70% fallece en el primer año de vida y cerca de la mitad de las muertes se producen en cinco países: India, Nigeria, República Democrática del Congo, Pakistán y China. Más de un tercio de las muertes infantiles son atribuibles a la desnutrición.
Sensibilizados con esta situación, el restaurante el Milagro organiza hoy viernes día 26 una cena cuyos beneficios irán destinados a UNICEF. Dicha gala cuenta con la actuación del artista turolense David Sancho. Las invitaciones para asistir pueden retirarse en El Milagro , Viajes Teruel Tours (Calle Nueva) y Zapatería Loarre (Ramón y Cajal) al precio de 40 euros (10,80 € precio de la cena y 29,20 € donativo a UNICEF).
sábado, 20 de noviembre de 2010
12:33 |
EL JAMON DE TERUEL D.O.P., SU CONSEJO REGULADOR Y VARIAS EMPRESAS DEL SECTOR, TRIUNFAN EN ITALIA.
La Cámara de Comercio Teruel junto con siete empresas del sector agroalimentario turolense y el Consejo Regulador del Jamón de Teruel, reperesentado por 19 empresarios del sector, viajaron a la ciudad italiana de Milán con el objetivo de promocionar la imagen de calidad de los productos agroalimentarios turolenses en el mercado italiano, incrementando así la presencia de los productos ya implantados en este mercado y creando un lugar de encuentro para que los empresarios puedan establecer realaciones comerciales, dirigidas a encontrar un distribuidor en este mercado.
Con dicho fin, la Cámara de Comercio de Teruel ha organizado un evento gastrónomico donde se ha podido saborear los magníficos productos de nuestra tierra. Distribuidores, importadores, escuelas de hostelería, periodistas, restaurantes, personalidades institucionales...etc han disfrutado de dicha jornada intercambiando además opiniones con las empresas turolenses. Destacar entre los más de 40 asistentes, importantes personalidades y empresas del sector: Rosendo Candela, Vicepresidente de la Cámara de Comercio Española en Milán, Matteo Scibilia del Consejo de Cocineros y Restauradores de Lombardía, Sonia Protchoukhanoff de Fiera Milano, Roberto Rozzi de Pellegrini S.p.A y Giorgio Garau de Compass Group, ambas grandes sociedades italianas de catering o Alessandra Abbona de la Università degli Scienze Gastronomiche, tuvieron la posibilidad de disfrutar de esta agradable degustación
El envento ha tenido lugar el pasado martes 16 de noviembre desde las 17.00 hasta las 21.00 horas, en el hall del Hotel NH President.
Esa misma mañana los empresarios turolenses visitaron grandes cadenas de distribucion agroalimentaria, tiendas gourmet y la espectacular tienda de alimentacion PECK una de las más importantes a nivel mundial. Siempre es interesante conocer a nuestra competencia...
Los productos turolenses que se presentaron y degustación fueron jamón, embutidos, quesos, conservas, comida precocinada, azafran, patatas fritas, tortilla de patatas y vinos.
Esta acción comercial se enmarca dentro del Plan deReindustrialización de la Provincia de Teruel, que financia el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo.
Con dicho acto de promoción, se consagró una vez más, el sector agroalimentario turolense en el exterior, pudiendo así proyectar además los valores, la calidad y la tradición de nuestra provincia.
Los empresarios fueron acompañados por el secretario de la Cámara de Comercio de Teruel Santiago Ligros Mancho y por la directora del departamento de internacional Carmen Serrano Gómez.
Desde el Consejo Regulador envíamos a uno de nuestros maestros cortadores, Miguel A. Abril, que con su pericia en el corte, contribuyó en el éxito de la degustación de nuestros jamones.
viernes, 12 de noviembre de 2010
9:31 |
¿Conocéis la diferencia entre una I.G.P. (Indicación Geográfica Protegida) y una D.O.P., (Denominación de Origen Protegida) ?.
El sello IGP es sinónimo de que ese alimento cuenta con unas características especiales de calidad, ligadas con su origen.
Según el Reglamento CEE 510/2006 del 20 de marzo de 2006, se entiende por Indicación Geográfica Protegida: nombre de una región, de un lugar determinado o, en casos excepcionales, de un país, que sirve para designar un producto agrícola o un producto alimenticio originario de dicha región, lugar o país, que posea una cualidad determinada, una reputación u otra característica que pueda atribuirse a dicho origen geográfico, y cuya producción, transformación o elaboración se realice en la zona geográfica delimitada.
La principal diferencia entre una DOP, y una IGP radica en la vinculación con el área geográfica. Mientras que en la IGP es suficiente con que una de las fases de la producción esté vinculada con el medio, en el caso de las DOP, todas las fases deben desarrollarse en la misma área geográfica.
El C.R.D.O. Jamón de Teruel está apunto de obtener la IGP para la carne de cerdo de Teruel. Pronto podremos poner en valor como merece a la carne de cerdo de Teruel.
lunes, 8 de noviembre de 2010
15:02 |
DALE A UN NIÑO JAMON DE TERUEL Y ESTARÁ MÁS SANO Y FELIZ.
Así quedó de manifiesto en las XVII Jornadas Aragonesas de Medicina de Familia celebradas en Teruel a lo largo del fin de semana del 6 y 7 de noviembre
Teruel, 6 de Noviembre 2010.- La felicidad y el bienestar de los niños pasa por gozar de una buena salud que, en buena medida viene determinada por llevar una alimentación equilibrada y practicar algún tipo de deporte.
Entre los alimentos que deben formar parte de la dieta de jóvenes y adolescentes tienen que estar el jamón de Teruel al ser un producto rico en proteínas de alta calidad, minerales, vitaminas y aportar un buen equilibrio lipídico. Así ha quedado de manifiesto en las XVII Jornadas Aragonesas de Medicina de Familia celebradas en Teruel a lo largo de todo el fin de semana.
El sábado por la mañana se ha desarrollado un taller acerca de la comida saludable dirigido a la población infantil de primero y segundo de primaria (6 y 7 años). El pediatra de la Unidad de Endocrinología y Nutrición del Hospital O. Polanco de Teruel. Jesús Martín Calama, ha sido el encargado de transmitir a los niños las bondades del jamón de Teruel y de otros alimentos como el pan, el aceite de oliva, el queso, frutas, verduras…
Los chavales han escuchado atentamente las explicaciones sobre estos productos y, en especial, sobre el más conocido de todos ellos, el jamón de Teruel, un alimento natural, rico en fósforo, calcio, zinz y en potasio con un alto valor nutricional por su contenido en proteínas, vitamina B y hierro.
En el taller, también han colaborado María Pilar Marco Catalán, médico de Familia. C.S. Alfambra; Antonio Hernández Torres, farmacéutico de Administración Sanitaria y enfermero y Corina Escusa Anadón, enfermera del centro de salud de Monreal del Campo.
Todos ellos han insistido en las bondades de un buen bocadillo de jamón de Teruel para evitar la obesidad, el colesterol y otras enfermedades tempranas que aparecen en los niños como consecuencia del consumo de bollería y del exceso de dulces en almuerzos y meriendas.
14:48 |
EL JAMON DE TERUEL D.O.P., estará presente en Milán ante los más importantes distribuidores del sector en Italia.
La Cámara de Comercio de Teruel organiza un evento de promoción internacional el próximo 16 de noviembre en el Hotel NH President de Milán. En dicho evento, que tiene como objetivo promocionar las empresas y productos de calidad agroalimentaria de la provincia de Teruel, participarán varias empresas comercializadoras de Jamón de Teruel D.O.P., junto con un Cortador enviado por el Consejo Regulador, que sin duda proporcionará a los asistentes innumerables "momentos de placer", dando a probar este producto sin parangón entre los asistentes al evento.
martes, 2 de noviembre de 2010
19:15 |
 |
| Responsables de 3 Claveles y del CRDOP Jamón de Teruel |
Representantes del Consejo Regulador del Jamón de Teruel y de la firma 3 Claveles han alcanzado un principio de acuerdo para llevar a cabo actuaciones conjuntas que se concretarán a partir de próximas fechas. Hoy se han reunido en Teruel el director gerente del Consejo Regulador, Fernando Guillén con la directora de marketing de la prestigiosa empresa de cuchillos, Beatriz Martínez y el jefe de ventas, José Manuel González.
Es posible conseguir el corte perfecto del jamón de Teruel gracias a 3 Claveles, marca con la que comercializa sus productos BUENO HERMANOS, S.A., la primera empresa española y una de las más importantes a nivel internacional en la fabricación de cuchillería fina.
Representantes del Consejo Regulador del Jamón de Teruel y la firma 3 Claveles han alcanzado un principio de acuerdo para llevar a cabo actuaciones conjuntas que se concretarán a partir de próximas fechas. “
“Fusionando jamón y cuchillo, el trabajo de un profesional se convierte en arte”, según dice el maestro cortador Nico Jiménez quien consiguió entrar en el Guiness World Record por extraer la loncha más larga del mundo gracias a su profesionalidad y confianza en los cuchillos 3 Claveles - Icel
Suscribirse a:
Entradas (Atom)
About Me
- Consejo Regulador D.O.P. Jamón de Teruel
- TERUEL, Spain
- Tel.: +34 978 618 940 contacto@jamondeteruel.com !BIENVENIDOS!
Premio Facebook CRDOP
D.O.P. Jamón de Teruel
La UE protege el Jamón de Teruel con D.O. como alimento de calidad, (D.O.P.)
LA ESTRELLA DEL JAMON D.O.P.
Estrella grabada a fuego en todos los jamones D.O.P. Jamón de Teruel
ENTRADAS MAS POPULARES
-
SI COMPRA UN "JAMÓN DE TERUEL D.O.P", NO SE DEJE ENGAÑAR Para identificar un “Jamón de Teruel D.O.P” debe fijarse en tres señas... -
LA SALLE JAMÓN DE TERUEL DEJA UN EXCELENTE SABOR DE BOCA EN EL CAMPEONATO DE ESPAÑA DE CROSS En el Campeonato de España de Clubes, ce... -
Jamón de Teruel, 1ª Denominación de Origen de jamón en España que consigue la acreditación de ENAC El Consejo Regulador del Jamón de ...
-
EL VENCEDOR DEL CONCURSO DE CORTADORES DE JAMÓN DE TERUEL, GANÓ AYER EN ALBURQUERQUE EL III CAMPEONATO NACIONAL DE CORTE Manuel Anselmo Pé... -
Teruel reunirá a los mejores cortadores de jamón el próximo 11 de septiembre Una selección de los diez mejores cortadores de jamón del p... -
LAS BUENAS POSIBILIDADES DEL JAMÓN DE TERUEL EN EL MERCADO MADRILEÑO Sólo en la Comunidad de Madrid viven 6 millones de personas y es visi...
-
Regañao Gigante de Jamón de Teruel Posiblemente si usted no es de Teruel, se preguntará qué es un regañao. Pues es una de las comidas típic...
-
Los pilotos del Mundial de Superbikes cambian la moto y el mono por el jamón de Teruel y el mandil Son los mejores sobre las dos ruedas p...
-
Salón Gusto Mudéjar, una proyección del sabor de Teruel Teruel es una extraordinaria potencia gastronómica . Pero además de serlo, ha de ...
-
ANSELMO PÉREZ ELOGIA AL JAMÓN DE TERUEL Nos hemos encontrado en el Salón Gourmets de Madrid al campeón de los campeones de corte de jamón a ...
